片汤的精选

片汤是东北人的一种饮食。也是北方大部分地区民间饮食的一种简易做法，首先将面粉加水揉成团后，再用擀面杖将面团擀成薄片后用刀具将其切成条状，然后再分割为小片下锅煮熟后食用。另外东北的做法是先烧开一锅放好调料的汤...

1，番茄2个洗净，葱花，姜沫，香菜，盐，胡椒粉，鸡精少许，牛肉25O克备用。2，把牛肉放到冷冻室2O分钟取出，切成透亮的薄片。3把番茄去皮切成小丁，锅内加少许油，把葱姜煸香，倒入番茄丁，翻炒成番茄汁，加水烧开，调味，加入牛肉片，开锅关火，撒香菜。...

鱼片加淀粉拌匀2·海鲜菇去根洗好3·锅里加水加金汤料理包酸菜包4·煮香后加入海鲜菇煮熟5·加入鱼片煮熟出锅6·成品材料净鱼肉300g，木耳10g，姜片3片，清水200ml，味好美白胡椒粉1茶匙（5g），味好美港式酸辣汤15g做法1、净鱼肉...

方法/步骤分步1首先要准备好需要的食材，干萝卜片适量，猪排骨洗净剁成块，香葱两根。2将干萝卜片冷水泡发两小时左右，洗净捞出。香葱洗净切碎备用。3将准备好的排骨倒入锅中，加冷水，没过排骨一倍的水，关盖炖煮。4煮至水开，将泡...

主料：豆腐1块，猪瘦肉150克，金针菇250克辅料：姜3片，白胡椒粉做法步骤：1、瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟2、金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条3、锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇4、煮10分钟左右后...

热量1127大卡做法1、首先处理食材，猪里脊切成薄薄的片，因为要保证快速熟透，肉片一定要薄番茄去皮切成丁状其余辅料准备好即可。2、肉片放入大碗中，磕入一个蛋清，放入一勺红薯淀粉和一点食盐，用手抓匀腌渍一会。别小看这一步...

食材清单面粉&nbsp、&nbsp西红柿&nbsp、&nbsp油菜&nbsp、&nbsp鸡蛋&nbsp、&nbsp葱花&nbsp、&nbsp盐烹饪步骤1/3既然要吃片汤，就得先活好面，面醒的时间长短很重要，时间长了利于拉伸2/3坐锅烧油，待热后爆香葱花，放西红柿翻炒...

黄灯笼辣椒酱适量猪里脊肉1斤葱、姜、蒜适量料酒、胡椒粉、蚝油、醋适量香菜、小米椒适量莲藕、白菜、金针菇适量酸萝卜适用根四川九大碗酸汤肉片的做法步骤:步骤1&nbsp&nbsp里脊肉切薄片，可先将买回来的肉洗干净，放冰...

1、水开后直接下面煮，这里不需要放任何调料。2、当煮面的空档，我们可以开始调酱汁，放些酱油在碗里，再从锅中盛些面汤，冲淡搅拌，适量加盐加白糖，看汁的味道差什么放什么。3、面条煮好后，放入装有冷水的容器中，过冷水，这样面条更...

1、产地不同。揪片子：是山西晋中传统小吃。片汤：是东北地区民间饮食。2、做法不同。揪片子：面团揉搓成2厘米左右的长条，揪成片状，下锅。片汤：面团用擀面杖擀成薄薄的面片，用刀割成小片，下锅。揪片子可以直接在锅中烧开了的水...

原料：鲟龙鱼肉24片（重约600克）菌蔬1份（韭菜、西红柿片各10克，油麦菜、生菜、木耳各20克，金针菇、杏鲍菇、蟹味菇各30克），秘制翅汤1盆，A料（盐、味精、鸡汁各2克）味碟1(蒜蓉5克，香辣酱3克）味碟2（日本芥辣酱油5克）。秘制翅汤配方制作（批...

你好，很高兴为你解答！原料瘦肉(350克)豆皮(1张)圆白菜(半个)青红椒各1个姜1小块泡椒4个蒜3瓣泡椒水小半碗花椒几粒黄灯笼椒酱2勺料酒2勺白醋小半碗淀粉少许食用油适量盐少许做法1、猪肉切薄片（越薄越好）放入碗中加料酒盐...

主料：高粉(260克)，水(120)辅料：豆干(2块)，鸡蛋(2个)，小胡萝卜(3个)，韭菜(10棵)，菠菜(4棵)，小葱(1棵)，蒜苗(1棵)，瘦肉(50克)，老抽(1匙)，生抽(1匙)步骤：1、高粉和水混合均匀，如面包机搅拌8分钟醒10分钟，分成小剂，按扁，刷一层植物油，盖上保...

配菜:草鱼1条，黄豆芽1把，香菜2根，葱1根，姜1坨，蒜4瓣，小米椒3个，青线椒1个，蛋清1个，料酒1勺，淀粉1勺，盐适量，味达美酸汤肥牛酱1包。做法步骤:1、葱姜蒜辣椒香菜切好备用，草鱼剖好去掉鱼骨，将鱼肉切片，鱼片加入少许面粉和清水清洗干净...

原料：猪肝50，猪粉肠50克，瘦肉50克，枸杞叶若干。配料：糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克。做法：先将猪肝、瘦肉切成薄片，猪粉肠刮净，肠内异物洗净，切成段，把切好瘦肉拌入薯粉。起镬放入汤水，加咸菜、糟汁待汤水滚沸时加入枸杞叶...

用料瘦肉适量，黄瓜2-3根，盐适量白酱油适量，花椒10-15颗，淀粉适量姜5-7片，葱1株，料酒适量1/姜切片。2肉洗净后切片，依次倒入白酱油、料酒、淀粉，抓匀后，腌制15分钟（放入冰箱保鲜最佳）。3/黄瓜洗净。4/将黄瓜切片。5/锅里倒入水，将...

用黑鱼。奶汤鱼片是用黑鱼为主要原材料做的一道菜，用鱼刺熬出奶白奶白的汤汁后放入鱼片，辅以个人喜欢的调味料制作而成的。黑鱼刺非常少，肉质细腻，但是腥味比较浓，其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高，对...

调料蒜头适量，食用油适量，黄瓜适量，瘦肉适量，地瓜粉适量，味精适量，盐适量1/首先我们取四粒蒜头去皮剥好备用2/然后往锅中倒入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜头爆香。3/接着把黄瓜去皮切成片，倒入锅中翻炒三分钟。4/然后往锅中加...

食材用料独脚菇200克，里脊肉200克，番茄1个，鸡蛋清1个老姜1小块，小葱3根，食用油适量，盐适量，淀粉2勺，鸡精少量独脚菇肉片汤的做法步骤：步骤1将独脚菇清洗干净，多清洗几遍哦。步骤2接下来将里脊肉切成片状，薄一点更入味呢。步骤3加...

【制作主料】：里脊肉100克、玉米淀粉小半碗、虾米少许、紫菜少许【制作调料】：胡椒粉1勺、盐少许、生抽1勺、鸡精1勺、香醋1勺、香葱1棵、香菜1棵——制作方法和步骤——【步骤一】：把里脊肉切成厚片，放入准备好的淀粉中...

食材及调料准备：牛肉、酸汤调料包、莲藕、莴笋、金针菇、蒜头、葱、姜、线椒、小米辣、生抽、蚝油、料酒、淀粉、食用油做法步骤：①牛肉切薄片，加生抽、料酒、耗油、葱姜水、淀粉，抓拌均匀，让牛肉吸满汁水，再加入一勺食用油...

主料：羊肉(瘦)100克白菜200克调料：花生油25克味精4克大葱3克姜3克酱油20克盐5克各适量羊肉片汤的做法：1、羊肉洗净，切成薄片。白菜洗净，切成3厘米长条。2、汤锅置旺火上，放油烧热，放姜葱末炝锅然后放肉片煸炒一会儿，放入老汤...

食材：财鱼200克，番茄2个，香菜2根，豆芽辅料：蒜头3瓣，生姜1块，盐适量，胡椒粉1勺，生粉，油做法：1、财鱼去掉黑膜，清洗干净，然后切成鱼片。2、鱼片里面加入盐少许、胡椒粉1勺和生粉适量抓匀，淋入少许色拉油，再搅拌均匀。3、番茄清洗干净，切...

&nbsptàng&nbsp&nbspjiūpiàn“汤”读音为tāng、shāng、tàng，最早见于商朝金文时代，在六书中属于形声字。“汤”的基本含义为热水，如汤羊、汤火引申含义为菜汤。如汤脚、汤玉。揪读音为jiū，在六书中属于形声字。“...

1、备青菜，鱼骨，鱼肉.2、热锅加油，下姜丝爆香.3、再将鱼骨下锅.4、煎炒至鱼骨出味色泽变白.这是简易做法&nbsp&nbsp味道应该是还可以的步骤1将鱼切成片，鱼肉的部分加少许淀粉，料酒，盐，腌制十分钟步骤2带骨头的部分加少许料酒...