西红柿猪肉片汤热量

热量1127大卡

做法

1、首先处理食材，猪里脊切成薄薄的片，因为要保证快速熟透，肉片一定要薄番茄去皮切成丁状其余辅料准备好即可。

2、肉片放入大碗中，磕入一个蛋清，放入一勺红薯淀粉和一点食盐，用手抓匀腌渍一会。别小看这一步，这一步是保证肉片鲜嫩最重要的。很多人喜欢这一步放入很多提鲜的调味品，但是我觉得只要把汤调的鲜美就OK了，可以让我们减少调味品的摄入，而且味道也不差。

3、起锅烧油，油热放入番茄丁和姜片煸炒出红红的番茄汁，倒入适量清水大火烧开。先告诉大家一个去番茄皮很简单的小方法，番茄头部划十字刀花，用筷子插住番茄的尾部，放到明火上一烤、一揭番茄皮就下来了，一分钟不到哦！

4、开锅后，把肉片均匀的下入到汤中，最好保证肉片不重叠，让肉片均匀熟透。

5、再次开锅后，放盐、蚝油调味。要记得下入肉片之前，就要改成小火，防止肉片掉糊。

6、最后放入适量香菜碎，开锅后即可关火装盘

答:西红柿猪肉片汤热量（53大卡）。

用料

肉 1块

番茄 1个

生姜 一块

鸡精 适量

酱油 适量

花椒 适量

味精 适量

芡粉 适量

做法步骤

1、肉切成片，放入花椒、味精、盐、酱油搅拌后再放入芡粉。

2、将番茄去皮，切成月牙形。

3、倒入水，放入生姜片，烧开。

4、把伴好的肉片，依次放入烧开的汤里。

5、放入肉片烧3分钟，再放入切好的番茄烧2分钟，加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅。

西红柿肉片汤百克40大卡热量

用料

番茄 三个，油 20克，姜 10克，水 800克

盐 1/2茶匙3克（吃的咸的放1茶匙6克）

腌制肉： 

肉 300克，红薯淀粉 20克，生抽 25克

番茄肉片汤的做法步骤

步骤 1

三个番茄放入小美主锅打碎

步骤 3

放入姜片10克，20克油，熬番茄。

步骤 4

取一大碗放红薯淀粉20克、生抽25克，将淀粉浸湿碾化在生抽中，250克肉切薄片，让肉片均匀的裹上淀粉，备用。

步骤 5

番茄熬好，加800克水、3克盐，8分钟汤沸腾。把腌好的肉片放入锅里

步骤 6

出锅放点儿葱花