炒韭菜放蔥蒜嗎

不可以，炒韭菜不可以蔥蒜，放蔥蒜反而改變了韭菜的鮮美味道。

以韭菜爲主料做的菜餚，比如：韭菜炒雞蛋、韭菜雞蛋餡餃子、韭菜盒子，蔥、姜、蒜，都可以不用放，尤其是放蔥，會使韭菜串味，失去了韭菜鮮美的味道。俗語道：炒韭菜放蔥—白搭。韭菜味道非常鮮美，還有獨特的香味。