炒素菜時蔥薑蒜怎麼用

炒素菜時，蔥薑蒜可以再油熱了，以後放入煸出蔥花香和蒜香醬料，用於提味，這樣再把菜放進去翻炒，最後，加調料，加鹽出鍋這樣炒出來的菜，蔥薑蒜的香味都會被激發出來了，是比較可口的，因爲翻炒的菜時間都比較短，所以必須在油的高溫下才能激發出它們的香味