炒蔥薑蒜油都放什麼

大豆油，調和油，花生油，菜籽油，色拉油都可以煉製

大蔥尾部，大料2個花椒適量1鍋中放寬油，涼油下鍋小夥慢熬，2放大蔥，3放薑片4放桂皮，大料，香葉等等，5大蔥炸制微黃，6撈出所有調料，蔥姜油就做好了。7清亮透澈

烹飪技巧

蔥姜油適合各種拌菜、拌餡都非常提味，非常好。

1、 蔥薑蒜切碎，花椒準備。

2、 鍋中放油小火炸花椒至出香味。

3、 放入蔥薑蒜繼續小火煉至食材微糊即可。

4、 把油控出。