炸蘿蔔丸子放香菜好吃嗎
好吃
步驟
1、蘿蔔擦絲,香菜洗淨,大蔥洗淨
2、所有蔬菜都切碎,加入鹽和花椒粉抓一下
3、待蔬菜被抓得變軟以後,打入一個雞蛋拌勻
4、加入適量麪粉
5、攪拌均勻
6、取出一點揉成丸子
7、放入油鍋中炸至表面金黃
8、撈出丸子
9、油溫再升高一點,復炸,撈出即可食用
小貼士
復炸是爲了讓丸子中的油被逼出來,使丸子酥脆而不油膩
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步驟
1、蘿蔔擦絲,香菜洗淨,大蔥洗淨
2、所有蔬菜都切碎,加入鹽和花椒粉抓一下
3、待蔬菜被抓得變軟以後,打入一個雞蛋拌勻
4、加入適量麪粉
5、攪拌均勻
6、取出一點揉成丸子
7、放入油鍋中炸至表面金黃
8、撈出丸子
9、油溫再升高一點,復炸,撈出即可食用
小貼士
復炸是爲了讓丸子中的油被逼出來,使丸子酥脆而不油膩
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