速凍湯圓冷水還是熱水 瑞麗範 心理 3.05W 大中小設置文字大小 冷凍湯圓最好冷水下鍋。凍湯圓沒法通過高溫迅速凝結其表層的糯米皮,使其很好地包裹住內部的餡料,保證煮熟之前不會出現煮爛、露餡的現象。除了必須冷水下鍋之前,也可以將冷凍湯圓化凍之後再熱水下鍋,等湯圓飄在鍋中就可以吃了。 TAG標籤:熱水 冷水 速凍 湯圓 #