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豌雜是黃豆麼

豌雜是黃豆麼

      豌雜麪不是黃豆麪。豌雜麪的主要食材是黃豌豆,不是黃豆。

      豌雜麪歸屬於重慶面的一種,是重慶的一種地方特色小吃,以豌豆與雜醬爲主料,配以蔥薑蒜爲輔料製作而成,口感潤滑,豌豆的軟糯與麪條的勁道以及雜醬的香甜,令人回味無窮。

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