潮汕原味湯粉王湯底配方

豬筒骨：500g

自來水：5000g

粗鹽：40g

味丹，雞粉適量

做法

1，把備好的500g筒骨洗乾淨 去血，取下一部分瘦肉，不用太多，防止湯水的肉末過多，影響色相，。

2，將筒骨放入高壓鍋內，並倒入適量自來水煮出骨髓（龍骨）。

3，取大鍋水燒到中溫後，將高壓鍋內的一併倒入大鍋，煮至大火熬至沸騰。

4，放入粗鹽，味丹，雞粉，轉小火慢煮3分鐘。

5，關火出鍋。