預製梅菜扣肉怎樣加熱 瑞麗範 心理 2.01W 大中小設置文字大小 需要放在微波爐加熱3分鐘才能吃的也稱爲燒白,是漢族傳統名菜,屬粵菜客家菜。通常是將五花肉上湯鍋煮透,加老抽、油炸上色,再切成肉片。之後加蔥、姜等調料炒片刻,再下湯用小火燜爛。五花肉盛入碗裏,上鋪梅菜段,倒入原湯蒸透。走菜時,把肉反扣在盤中。成菜後,肉爛味香,吃起來鹹中略帶甜味,肥而不膩。 TAG標籤:預製 扣肉 梅菜 #