正宗炸香乾子做法

炸香乾子的做法，1.豆腐乾切細絲。

2、鍋裏倒入足夠的色拉油，大火燒滾油倒入豆腐乾。

3、大火炸制豆腐乾，用鏟子不停地翻動。

4、豆腐乾炸至表面起小泡時撈出瀝油。

5、加入辣椒麪、花椒麪、鹽、白糖、雞精、味精、生抽、芝麻油、蔥花，充分攪拌均勻即可。