蜜汁醬料怎麼調

1、製作蜜汁的原料有：白糖200克，蜂蜜100克，澱粉適量、鹽適量。

2、首先在鍋中添入適量水，然後放入白糖、蜂蜜、鹽燒開，之後轉小火燒至湯汁濃稠。

3、然後勾芡，最後澆在蒸熟或炸熟的主料上拌勻，或將主料倒入鍋內拌勻即成。

蜜汁就是指將白糖，麥芽糖和蜂蜜等糖化成濃汁後，再放在加工的原料，是質地軟糯的烹飪方法來製造的稠甜汁。原料往往會使鮮果，乾果，根莖蔬菜，排骨，魚翅，銀耳等。如今我們可以用各種方法來加工。比如燒法，蒸法，燉法等等。並且我們還可以用這些蜜汁做其他的美食。