紅燒牛肉燉豆腐的做法大全 瑞麗範 心理 2.15W 大中小設置文字大小 主料:牛肉500克配料:豆腐250克,青,紅椒各20克調料:料酒10克,醬油10克,白糖10克,精鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,蔥段,薑片各20克,鮮湯600克,色拉油800克做法1、牛肉切塊,豆腐切塊。青、紅椒切片。2、勺內加水燒開,下入牛肉塊焯透撈出。3、另將勺內加色拉油燒七成熱,下入豆腐炸呈黃色撈出。4、沙鍋內放蔥、姜、料酒、醬油、白糖、胡椒粉、鮮湯,下入牛肉,小火燉至九成熟。5、下入豆泡、青紅椒、精鹽燉熟,加味精即成。 TAG標籤:紅燒 牛肉 豆腐 #