曬茄子必須曬長茄子嗎
曬茄子不必是長茄子,也可以是圓茄子,現在季節是茄子是豐收季節,大量的茄子供過於求,價格比較便宜,可以買一些切成薄片曬乾,留作冬天吃,冬天吃的時候,可以炒肉,可以燉肉,但是注意在食用的時候要用開水浸泡兩個小時,這樣茄子就會軟爛,在烹調之後就會成爲一道可口的美食。
曬茄子不一定非得曬長茄子。茄子經過諒曬之後是留作冬天吃的,曬的茄子也很好吃,在東北特別是黑龍江都喜歡曬茄子,現在這個季節正是曬茄子的最好時間,茄子長短都行,只要茄比較嫩就可以。
曬茄子不必是長茄子,也可以是圓茄子,現在季節是茄子是豐收季節,大量的茄子供過於求,價格比較便宜,可以買一些切成薄片曬乾,留作冬天吃,冬天吃的時候,可以炒肉,可以燉肉,但是注意在食用的時候要用開水浸泡兩個小時,這樣茄子就會軟爛,在烹調之後就會成爲一道可口的美食。
曬茄子不一定非得曬長茄子。茄子經過諒曬之後是留作冬天吃的,曬的茄子也很好吃,在東北特別是黑龍江都喜歡曬茄子,現在這個季節正是曬茄子的最好時間,茄子長短都行,只要茄比較嫩就可以。