做鰻魚前用開水燙嗎

做鰻魚前用開水燙。鰻魚是屬於一種淡水魚，它的蛋白質含量是非常高的，我們平時就可以多吃一些鰻魚，殺鰻魚要開水燙嗎主要是先用開水燙，不到6分鐘的時間，看好了之後我們再去做就會發現賣魚的肉吃起來是比較嫩的，所以我們一般情況下都會先燙一下的。