蒸饅頭可不可以放冰糖 瑞麗範 心理 3.14W 大中小設置文字大小 可以把冰糖放到裝有一大碗清水的鍋中,加熱,使冰糖完全融入水中後將鍋置入冷水中冷卻至35度,放入適量酵母粉和饅頭改良劑攪勻後倒入裝有面粉的盆中,和麪和好面後,把整個面盆放入40-50度的溫水中,讓其快速發酵,我發了4至5斤面粉用時1小時40分鐘發好面後,把它做成您想要的胚型,放入蒸鍋,蓋上蓋子,開大火,上汽後,蒸15-20分鐘後關火併立即揭開蓋子,出鍋 TAG標籤:饅頭 可不可以 冰糖 #