空氣炸鍋刀魚做法大全

需要提前準備好的材料包括：帶魚 300克、油 適量、鹽 適量、料酒 適量、生抽 適量、蔥薑蒜 適量、五香粉 適量、白胡椒粉 適量。

1、蔥薑蒜切碎。

2、帶魚去頭去尾去內臟去魚鱗去腹黑膜，切成段。

3、加入料酒、生抽、鹽、五香粉、胡椒粉、蔥薑蒜拌勻，冰箱冷藏醃製2-4小時入味。

4、取出醃製好的帶魚用廚房紙擦乾。

5、空氣炸鍋200度預熱，底層刷薄油，放入醃製好的帶魚，表面刷油，炸10分鐘左右。

6、中間打開翻面在刷薄油，炸至表面金黃就OK了。

7、出鍋裝盤。