長沙是魯菜嗎

長沙的菜系屬於湘菜，魯菜主要是山東及周邊的菜系爲主。

      湘菜分佈區主要以湘江流域、洞庭湖流域和湘西山區爲主。特色主要是油重色濃、注重實惠，因此受老百姓喜歡。湘菜口感香辣、香鮮、軟嫩。

     魯菜是黃河流域的烹飪手法，也是中國歷史上時間最長的菜系。