梅菜豬肉餅做法
梅菜肉餅的做法蒸10分鐘即可
材料
梅菜2棵,半肥瘦豬肉200克,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量
做法
1、將豬肉洗淨剁碎梅菜用清水浸10分鐘洗淨後與豬肉一齊剁碎剁勻。
2、加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
3、蒸之前再加適量清水攪拌,然後隔水蒸10分鐘即可。
梅乾菜用水浸泡洗去沙子。切碎用鍋炒去水份。
2、
鍋裏下油炒融冰糖。
3、
下五花肉炒糖色。
4、
裝入砂鍋後加入料酒。
梅菜肉餅的做法蒸10分鐘即可
材料
梅菜2棵,半肥瘦豬肉200克,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量
做法
1、將豬肉洗淨剁碎梅菜用清水浸10分鐘洗淨後與豬肉一齊剁碎剁勻。
2、加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
3、蒸之前再加適量清水攪拌,然後隔水蒸10分鐘即可。
梅乾菜用水浸泡洗去沙子。切碎用鍋炒去水份。
2、
鍋裏下油炒融冰糖。
3、
下五花肉炒糖色。
4、
裝入砂鍋後加入料酒。