蔬菜丸子怎樣防腐

可以將炸好的蔬菜丸子放冰箱速凍裏，隨吃隨拿非常方便，也可以在拌餡的時候稍微多放點鹽，味道鹹一點，存放的時間就長，也可以防腐。

三種防腐辦法：

一是在炸蔬菜丸子前，多放入食鹽在丸子餡內。

二是，將炸好的丸子放入冰箱冷凍箱子裏。

三是，每隔幾天，將丸子上鍋蒸一下。