清蒸海燕魚乾的做法

主料 ：魚乾100g

輔料 ：姜 1小塊蔥 1棵

調料 ：花生油 適量生抽 適量

烹飪步驟 9步

步驟1

姜去皮切成絲。

步驟2

蔥洗淨切碎。

步驟3

魚乾用水清洗乾淨。

步驟4

洗好的魚乾瀝乾水用碟子鋪裝好，放上薑絲。

步驟5

淋上適量生抽。

步驟6

淋上適量花生油。

步驟7

待鍋裏水燒開後把裝着魚乾的碟子放進去。

步驟8

猛火蒸10鍾，撒上蔥花即可。

步驟9

超級下飯的魚乾。

清蒸海燕魚乾的做法

蒸海燕魚乾的做法

1、 將魚乾用溫水浸泡3到4個小時。

2、 準備好食材，將蔥切段備用。

3、 將浸泡好的魚乾洗淨，去水裝盤備用。

4、 將蔥、姜切成絲狀、泰椒切成塊狀，放入魚盤內。

5、 將適量豆鼓、紅辣椒絲、料酒放入魚盤內。

6、 將魚盤放置蒸鍋中，蒸25到30分鐘即可。

7、 在蒸好的魚盤內撒上綠蔥花、香菜葉即可。