醃菜瓜是先醃後曬可以嗎 瑞麗範 心理 2.49W 大中小設置文字大小 可以的 ,先醃後曬就是沒有那麼好 醃製。如果 先把菜醃了 後曬 ,瓜菜 剛從地裏撿回來 ,水分多 葉子和杆子都硬硬的 ,脆脆的 ,放鹽下去搓的時候 越搓越多水 ,有的菜葉子還會被戳爛 ,很費勁哦 。所以說 我們通常 還是先把摘回來的菜洗乾淨 ,放在太陽曬一天 ,把菜多餘的水分帶走,瓜菜就軟軟的沒那麼多水分了 ,再放鹽下去醃製 很方便,對以後保質期的時間也很長 ,吃起來脆脆的 味道可口 ,所以醃製菜的時候 首先在太陽上一天才醃製比較好 。 TAG標籤:瓜是 醃菜 #