熟驢拆骨肉正宗做法

食材：驢大骨、瑤柱、大棗、枸杞子、羊骨頭、籮卜塊、生薑。

熟驢拆骨肉正宗做法：1、把驢骨切割成一小塊，用冷水清洗乾淨，放進配有水的鍋中煲開

2、燒開，讓骨骼除掉些鮮血

3、火鍋配菜削皮，橫切面成不規律小塊

4、骨骼去鮮血後倒進涼水中低溫

5、隨後提前準備一個燉鍋，放進原材料：瑤柱、大棗、枸杞子、羊骨頭、籮卜塊、生薑

6、原材料擺好後，用事前煲好的開水倒進燉鍋中。留意：前提條件是鍋是熱得話，一定要開水倒進，不能用涼水，要不然燉鍋熱漲冷縮會開裂！

7、最終慢火燉3個鐘頭就可以，正宗熟驢拆骨肉就完成了。