如何做銀耳梨湯

我每次做都是選的平常大家都習慣吃的雪梨，準備一個雪梨，銀耳少許，枸杞十顆，紅棗三顆，冰糖十顆，首先把銀耳泡發好在清洗好所有食材備用，先把銀耳放紅棗放鍋里加水先熬煮，熬到水開後加入枸杞和雪梨用中火熬三十分鐘，這時候銀耳也熬出膠來了。改爲小火加入冰糖在熬二分鐘這樣就做好了！我這是平日裏吃的所以沒有加其它有藥性的食材！這樣做出來就沒有中藥材的味道吃起來更就只有淡淡的清香味！

首先把銀耳泡發三個小時去蒂，把它撕成小朵清洗乾淨，瀝乾待用。

把雪梨削皮切成細片備用，雪梨有很多種，可以選擇自己喜歡的品種，先把木耳和冰糖加適量的水，水沒過木耳即可，先大火燒開，改用小火燉15分鐘，加入雪梨燉至雪梨變軟酥爛即可。銀耳雪梨湯有潤喉，去痰防燥很適合秋季，老少皆宜！

銀耳素有“平民燕窩”之稱，含有多種營養元素，特別是蛋白質和氨基酸，是保健、養顏的健康食品。原料：銀耳、雪梨、枸杞、冰糖。做法：

1、銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵。

2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。

3、雪梨切塊、枸杞洗淨放入繼續煮至雪梨變軟即可。（枸杞的量不要太多，否則湯汁會有些微酸）銀耳湯做起來很簡單，只要花點時間煮至粘稠，自然就會好喝～