蔥葉上接小蔥的是什麼蔥

蔥頭葉上長小蔥是樓子蔥。

樓子蔥，百合科植物，是蔥屬植物之一，樓子蔥主產於中國、俄羅斯、日本等國。以樓子蔥的假莖和嫩葉作菜餚調料，花莖上較肥大的氣生鱗莖也可供食用。樓子蔥的蔥香味極濃郁，是一個極少見的蔥種類。

樓子蔥的根系爲弦狀根，很多。葉爲長圓錐形，中空。假莖較短，入土部分白色，老熟後成褐紅色的蔥衣包裹假莖。

蔥葉上接小蔥的是“羊角蔥”，顧名思義，外形一眼看過去就像羊的角，有些地方也叫“龍角蔥”。作爲蔥的品種之一，它的味道與外形特點都比較突出——根鬚多、假莖短、莖白葉綠十分鮮明，綠色的葉子中空彎曲似羊角，味極辣。羊角蔥的花莖上不長種子，而是發育成多個環生小蔥，又在小蔥株的頂芽上再環生小蔥，有些甚至能長出三層來，所以羊角蔥又名“樓蔥”。