東北大醬滿月後還能曬嗎

可以的，東北大醬滿月後還能曬。東北大醬可以曬幾個月。蛋白質的酶解率和溫度有關係，還跟酶解時間有關係。時間越長酶解越多大醬更好吃。

東北大醬的吃法豐富多彩。常見的吃法有：雞蛋醬，肉末醬，鮮青椒辣醬，蔥醬，小魚兒醬，茄子丁醬，土豆丁醬，蘿蔔、丁醬、芥末炸醬，以及加蔥的黃色滿醬等等。