麻蛤蒸的精選

3-5鍾。麻蛤生活在淺海的泥沙裏，又被稱作毛蚶，肉質鮮嫩，肥美多汁。麻蛤的吃法有很多，適合做成刺身、燒烤或者是清蒸。蒸麻蛤前，可以根據自己的口味，用蒜蓉、蔥花、青椒等調製好配料，倒在麻蛤肉上進行醃製，再把醃製好的麻蛤放...

水開10分鐘。首先將蛤蜊鹽水浸泡2小時，待其吐淨泥沙後沖洗乾淨。然後打散雞蛋加入少許料酒拌勻後，倒入300毫升清水中混合均勻。接着將蛤蜊倒入沸水鍋中，放入蔥、料酒去腥煮熟，將蛤蜊撈起沖洗放入盤中，倒入備好的蛋液後保鮮...

蛤蜊被稱爲“天下第一鮮”，做成蛤蜊蒸蛋，味道更是鮮美，營養豐富，是一道超讚的菜。那麼，蛤蜊蒸蛋怎麼做好吃？蛤蜊蒸蛋的做法食材：雞蛋6個，蛤蜊15個，薑片、蔥花、鹽、生抽適量做法：1、碗中打入6個雞蛋，加一小勺鹽。2、將蛋充分打散...

主料2人份：花蛤肉500克輔料：青紅辣椒適量蔥薑蒜適量香菜適量辣椒醬1勺步驟1準備所有食材。將花蛤肉浸泡，去除髒東西後清洗乾淨步驟2青紅辣椒切段、香菜切段，蔥薑蒜切絲步驟3涼鍋放油後，放入蔥薑蒜爆香步驟4爆香後，下青紅辣...

毛蛤蜊一般蒸到吃，蒸十分鐘到十五分鐘左右，或者是放入熱水，然後這樣時間就會慢慢的縮短，也就是十二分鐘。蒸到它們全部開口之後，馬上就用漏勺把它撈出來，然後自己加入蠔油，放入冰糖，香油，芝麻鹽少許，然後調個醬汁淋到蒸好的毛蛤...

食材用料蝦10只，花蛤200克，蒜8瓣做法步驟：1，鮮蝦洗淨，開背去蝦線加姜蒜，鹽，糖，蒸魚鼓油，醃製15分鐘以上。2，花蛤吐泥沙洗淨3，蒜和紅椒切末，熱油鍋，爆香蒜末後關火。4，然後加一點點的蒸魚鼓油。5，盤子底部鋪上一層豆腐皮卷（也可以是粉...

文蛤蒸蛋，相信很多人都會做，做法相對來說比較簡單。文蛤蒸蛋怎麼做？文蛤和花甲的區別？文蛤蒸蛋怎麼做原料：文蛤400克、雞蛋2個、鹽1小勺、雞精半小勺、溫水300克、香蔥適量、鮮貝露1小勺。做法：1、將文蛤在淡鹽水中浸泡半日...

食材明細：血蛤500g水適量姜適量清蒸血蛤做法白灼的做法步驟：1血蛤洗淨瀝乾水份備用2鍋內燒水3將血蛤放到開水裏一會就可以了。只要能撥開就可以，千萬不要等到他都張開了。都張開的話，裏面的血都流光了，就沒營養了(吃這個，就...

1/10麻蛤和蟶子洗淨，放清水吐泥沙，中間要反覆換水。2/10開水鍋焯麻蛤，待張嘴兒後，撈出。3/10開水鍋焯蟶子，待張嘴兒後，撈出。4/10去除雜質，反覆淘洗。5/10洗好盛盤待用。6/10韭菜洗淨切段，薑切片。7/10薑片熗鍋。8/10烹入料酒...

蛤蜊蒸10分鐘。蛤蜊是一種海鮮食品，有很多方法，如蒸蛤蜊、燉蛤蜊等，其中最簡單的方法是蒸蛤蜊，主要是蒸蛤蜊不需要太長時間，只需要10分鐘，同時，材料很少，只需要準備一些調味品。烹飪蛤蜊前，注意將蛤蜊放入水中吐沙兩小時。前期...

不一樣。雖然說蛤蜊和扇貝都屬於貝殼類，但是本質上是有區別的，蛤蜊的肉比較小，裏面的沙子比較多，比較難清理，但是味道特別鮮美。扇貝的肉很大，口感比較的Q彈，但是味道並沒有蛤蜊這麼鮮，更多的是口感上的脆。扇貝的市場價值要...

1、麻蛤買回來先放在盆裏撒鹽放滿水讓它們吐出髒東西2、料汁：檸檬小半個切片香菜末蒜末薑絲綠尖椒末小米椒圈裝在大碗裏放適量鹽用涼開水倒在碗裏把碗放冰箱裏3、焯麻蛤：鍋內加涼水放麻蛤放少許薑片大火加熱至麻蛤張口...

用料：麻蛤1000g。做法：1、鍋內放水，加薑片和鹽，用淡鹽水浸泡使麻蛤吐盡泥沙，刷淨外殼後放入鍋中大火燒開。2、煮至麻蛤開口，撈出。3、小米椒、姜蒜切末。4、小米椒、姜蒜加豆豉蒸魚醬和生抽拌成汁。5、煮好的麻蛤去半邊殼，擺...

主料：雞蛋3個蛤蜊500克蔥花適量輔料：鹽2克水雞蛋的2.5倍生抽一勺做法：1、蛤蜊浸泡半小時，清洗乾淨待用，水燒開入鍋把蛤蜊的嘴巴煮開。2、雞蛋3個加入2.5倍水，撒入鹽混合攪拌均勻。3、蛤蜊依次擺入盤中。4、倒入雞蛋糊。5、...

1、花蛤蒸10-15分鐘能熟。2、蒸花蛤需要冷水下鍋，水開後轉小火再蒸十分鐘左右，待花蛤全部開口即可。花蛤在蒸之前需要放在水中浸泡一會，可以使其吐出泥沙。花蛤是一種常見的海鮮類食材，又名血蛤，生長迅速，適應能力較強，主要...

雪蛤大概需要蒸30分鐘左右。雪蛤是一種營養非常豐富的海鮮，因爲營養價值高，肉質鮮嫩，味道鮮美，所以很受人們的歡迎，價格也在海鮮中相對較高。爲了能夠保證雪蛤中的營養價值不被破壞，絕大多數人都會選擇清蒸雪蛤，這樣營養流失...

乾貝雪蛤蒸蛋的做法步驟1.將乾貝清水浸泡15分鐘。2.雪蛤、小蔥洗淨。3.雞蛋中放入適量鹽。4.加溫水打勻。5.將浸泡好的乾貝上鍋蒸10分鐘。6.將打好的蛋液上蒙上保鮮膜。7.上蒸鍋水開後蒸15分鐘。8.蒸蛋期間將雪蛤放到...

花蛤蒸蛋原料：花蛤、雞蛋、鹽、料酒、海鮮醬油、蔥花、枸杞。做法步驟：第1步、花蛤用鹽水泡一下，把表面清洗乾淨。第2步、放入鍋內，加料酒。第3步、煮到開口後撈出。第4步、擺入盤裏。第5步、兩個雞蛋加鹽打散，然後加等量...

蛤蜊要蒸半個小時到一個小時。2、蛤蜊在蒸煮之前需要用溫水清洗10分鐘，成熟的蛤蜊由於外殼比較厚實，覆蓋的面積也比較大，因此需要花一個小時進行蒸煮，而皮薄的蛤蜊蒸的時間就相對少，半個小時就可以了。蒸十分鐘左右。蛤蜊...

你好，很高興爲你解答！主料：肥蛤3斤。調料：郫縣豆瓣醬1勺，大紅袍紅99適量，蔥2根，姜3片，蒜2瓣，花椒2個，香葉適量，香菜30g，白醋4ml，料酒6ml，五香粉適量。做法1、準備好所有食材。2、把肥蛤餵養乾淨放入鍋中，加入料酒，少許白醋，然後用大火...

主料無沙花蛤適量輔料蔥適量香蔥適量小米椒適量香菜適量生抽適量陳醋適量姜適量蒜適量1、無沙花蛤適量沖洗乾淨。2、適量鹽。3、一點食用油。4、靜置三十分鐘。5、鍋內適童水燒開，花蛤上屜，大火蒸5分鐘。6、蔥薑蒜，小米...

1、花蛤用清水加鹽泡一天吐沙。2、花蛤用刷子刷乾淨，用清水焯至開殼，馬上撈出。3、把開殼的花蛤放碗裏。4、雞蛋加水拌勻，過濾到花蛤碗裏。5、放入蒸鍋，碗上蓋個盤子。大火燒開上汽後轉中小火10分鐘。6、出鍋了。7、放入...

沒有麻蛤，應該是花蛤和毛蛤的區別。花蛤和毛蛤在外觀上面的區別是非常明顯的，從顏色上面就能夠很好的判斷出來，因爲毛蛤它的外觀看起來非常的分明，有顏色和沒有顏色的地方能夠看得很清楚的，而花蛤的顏色上面也是比較複雜，所...

蛤蜊被稱爲“天下第一鮮”，做成蛤蜊蒸蛋，味道更是鮮美，營養豐富，是一道超讚的菜。那麼，蛤蜊蒸蛋怎麼做好吃？蛤蜊蒸蛋的做法食材：雞蛋6個，蛤蜊15個，薑片、蔥花、鹽、生抽適量做法：1、碗中打入6個雞蛋，加一小勺鹽。2、將蛋充分打散...

花蛤蒸十幾分鍾即可。先用流動的水將花蛤仔細沖洗乾淨，然後將其放入一個乾淨的盆中，加上沒過花蛤的清水，然後再加上1勺的香油，攪拌均勻，靜置開始讓花蛤吐泥沙。每隔5分鐘的時間攪拌一下，反覆幾次，待看到盆中的水變渾濁後，再用...