首頁
養顏美容
基礎護膚
美妝
髮型
美甲
醫美
完美生活
減肥
家居
健康
情感
婚姻
親子
星座
寵物
網購
心理
數碼
今日熱點
職場
時尚
博主
搭配
大片
街拍
明星
秀場
優品
飾品
識真假
高奢
資訊
遊戲攻略
搞笑段子
糟辣的精選
當前位置 /
首頁
/
糟辣的精選
/
列表
桐梓糟辣兔的正宗做法
2024-01-04
主要食材兔肉400克輔助食材青椒1個,幹辣椒2個,花椒2克,八角1個,香葉2片,生薑1塊,大蒜2瓣做法步驟步驟1準備好食材。步驟2青椒切塊,幹辣椒剪成段。步驟3薑切片,蒜切片。步驟4鍋中加入適量清水大火燒開,放入兔肉焯水1分鐘,撈出洗...
糟辣魚片做法
2024-02-03
原料:鯉魚1條(約750克)。調料:貴式醃魚料50克,清湯200克,蒜蓉15克,色拉油1千克(約耗80克)。製法:1、將香菜、薄荷、蔥片、薑片各5克,泡辣椒15克,泡酸辣椒20克,家樂雞精3克,香茅草1克,加飯酒10克,鹽4克,白糖、味精各2克,發酵西紅柿15克調...
糟辣雞蛋的做法大全
2024-01-07
主料雞蛋糟辣子調料小蔥1根花椒粉適量糟辣雞蛋的做法步驟步驟1雞蛋磕開,倒入碗內,打散。步驟2槽辣子洗淨,去籽,切絲,蔥切絲,備用。步驟2鍋置爐,開火,放花生油適量,油燒8成熱,倒入雞蛋液,炒金黃小塊,放花椒粉,翻炒均勻,盛起,備用。步...
糟辣耗兒魚貴州做法
2024-01-29
材料白糖3g郫縣豆瓣兩勺薑末 適量蒜片適量幹辣椒末適量耗兒魚一條做法1、先把耗兒魚切成大塊。2、鍋上先放少許油後油未熱前放一小勺白糖,等糖化開後放入豆瓣、姜蒜抄香。3、再放入耗兒魚一起翻抄。等魚表面熟後。...
風味糟辣剁椒怎麼食用
2024-04-06
風味糟辣剁椒可以直接拌飯吃,或者拌涼菜,也可當蘸水食用。炒菜也很美味,比如“魚香肉絲”、“魚香茄子”、“糟辣帶魚”、“糟辣脆皮魚”、“黔味回鍋肉”、“魚包韭菜”、“怪嚕飯”。糟辣椒又稱糟辣子,是貴州、雲南、重...
糟辣黃豆的做法大全
2024-01-02
用料材料:紅辣椒5斤花生米1斤黃豆1斤鹽半斤(一勺半)糖(兩勺)50度酒(一勺半)黃豆提前泡一夜煮熟,花生米煮熟。備用步驟2space紅辣椒洗淨晾乾(不能有水份)步驟3space切碎(大小自己掌握)步驟4space一層辣椒一層豆,碼好步驟5space加入...
糟辣耗兒魚做法
2024-01-13
1、食材:耗兒魚500克,土豆適量,洋蔥適量,二荊條7~8根,料酒少許,豆豉少許,白糖少許,雞精少許,味精少許,小米椒4-5個,姜適量,大蒜4-5個,豆瓣海椒少許,幹辣椒節少許,花椒1大把,香料(八角,山奈,丁香,香葉等)適量,醬油適量。2、耗兒魚洗淨,加上鹽,料...
糟辣魚塊的正確做法
2024-02-10
1、草魚洗淨2、切塊,用鹽醃製3、醃製好的草魚塊4、青紅椒洗淨切絲5、姜洗淨切片,大蒜子去皮切碎,花椒備好6、鍋燒熱,放少許油7、放草魚塊煎制金黃8、反面煎制金黃9、放入米酒槽10、放入姜和蒜蓉,花椒,適量的水11、大火燒開,...
糖醋糟辣鯉魚家常做法
2024-01-29
主料黃河鯉魚1500克,雞精1/4小勺,澱粉50克番茄醬2大勺,鹽3/2小勺,大蔥10克,生薑5克,大蒜5克,白酒1小勺,料酒1小勺,胡椒粉1/2小勺,陳醋2大勺,白糖3大勺糟辣糖醋魚的做法步驟1、魚清理好兩邊劃口子先用姜蒜料酒去腥以後洗淨。2、用...
糟辣豆腐的做法大全
2024-02-29
糟辣豆腐做法如下原料:本地豆腐500克,豬肉末100克。調料:蔥末、薑末各10克,A料(鹽2克,胡椒粉1克,料酒、糖各5克,生粉10克),B料(鹽、糖、胡椒粉各2克),糟辣椒30克,色拉油75克。製作:1、將豆腐改刀成圓形,中間掏空肉末加A料拌勻,釀在掏空...
醃糟辣什麼時候發酵
2024-03-26
三週左右。用罈子製作的優點是重力壓住壇口,密封效果好,吸水有度,爲無氧發酵提供了保障,使成品口味更醇更香。製作少量的鮓廣椒也可用正腹水罈子,即有沿可放水的,正放,在沿內槽中放水,蓋上蓋,但這種罈子製作的鮓廣椒不可存放太...
糟辣排骨家常做法
2024-01-29
用料排骨250克醪糟150克辣椒3只八角4只鹽適量做法步驟:1、將排骨洗淨切成小塊,放入開水中煮掉血水,沖洗乾淨2、醪糟煮開,將排骨放入,加水至排骨的1/2並大火煮開3、放鹽和八角,蓋上蓋子小火燜煮至排骨綿軟4、將新鮮辣椒切成...
貴陽惠姐糟辣豆腐的家常做法
2024-01-17
1豆腐選擇老豆腐,切成小方塊。2起鍋熱油,最好選擇菜籽油,煎豆腐3另起鍋起鍋燒油,放入蔥姜爆香,加入糟辣椒炒香4放入豆腐,加入適量清水,然後加入食鹽,雞精生抽,起鍋前加入蒜苗就完成了...
糟辣帶魚貴州做法
2024-01-17
貴州糟辣帶魚的做法是:用料:帶魚400g,蒜苗2棵,糟辣椒50g做法:1熱鍋到入菜油少許2菜油燒熱後倒入糟辣椒,根據個人喜好可以倒入50g~100g左右,翻炒1分鐘左右,稍微把辣椒炒一下。3倒入炸好的帶魚。4加入蒜苗白的部分,加入少許水...
遵義糟辣背筋的做法
2024-03-03
糟辣背筋食材:背筋輔料:油,糟辣椒,蒜瓣,白糖,鹽,生薑絲,水芹菜操作步驟:1、背筋一塊,給一個特寫。清洗乾淨準備切,切成絲。2、水芹菜切小段。3、鍋內薑絲蒜瓣爆香鍋,背筋下鍋大火翻炒。4、放適量的鹽炒勻,剛熟立即撈出裝盤。5、利...
辣糟豬蹄怎麼做
2024-01-05
糟豬蹄糟豬蹄簡介主料:豬蹄四隻(約500克),香糟15克。輔料:黃酒75克,桂花滷5克,白糖5克,蔥5克,姜3克,花椒2克,精鹽10克。簡介主料:豬蹄四隻(約500克),香糟15克。輔料:黃酒75克,桂花滷5克,白糖5克,蔥5克,姜3克,花椒2克,精鹽10克。製法①先用...
辣糟滷是什麼
2024-02-08
辣糟滷,是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁,再配入辛香調味汁,精製而成的香糟滷體態透明無沉澱,突出陳釀酒糟的香氣,鮮鹹口味適中,葷素浸蘸皆可。糟滷這種調料先由酒糟中提取滷汁,再加入香辛料、黃酒等配料,製作出的...
酸辣糟正宗做法
2024-01-25
用料蒜適量、瓣鹽適量、克酒適量、嫩豆角適量做法步驟步驟1將嫩豆角,蒜米,辣椒,洗乾淨,曬一下,把豆角切成小丁,加切碎的辣椒蒜米,放鹽,酒,伴在一起,攪拌均勻步驟2裝到酸壇,把拌好的食材均勻放到密封性好的玻璃瓶裏面,放置陰涼避光...
油糟辣椒的做法
2024-03-30
主料:新鮮辣子1000克白糖200克鹽80克白酒適量輔料:姜適量做法與步驟:1、用一塊乾淨帕子將辣子擦乾淨。之後將辣子把擇掉。2、用刀將辣子剁細。3、將糖,鹽,按比例放入剁好的辣子中。4、將拌好了剁辣子裝入壇中。5、將壇口扎...
辣糟蜆子做法
2024-02-10
主料蜆子700g、姜1小塊、蔥可以稍多一些、幹辣椒3個、香菜適量輔料鹽1.5小勺、一品鮮醬油適量、油適量1、蜆子吐淨泥沙洗淨外殼2、姜去皮切絲,幹辣椒,蔥切絲,香菜切段3、鍋中燒水4、水開時下入蜆子,加入鹽煮制5、待蜆子開...
糟辣椒魚怎麼做
2024-03-17
用料:鯽魚3條,酸辣椒半碗,姜少許,蒜瓣少於,菜油適量,醋少許,醬油少許,鹽少許,小番茄(多少無所謂)5、6個,豬油適量,香芹2根,蒜苗2根糟辣魚的做法步驟:步驟1放姜,蒜,醋,醬油,醃製10分鐘步驟2鍋燒熱再放冷油,冒煙魚下鍋,魚要擦乾水分,熱鍋熱...
糟辣椒的做法
2024-01-19
原料準備:新鮮紅辣椒、新鮮生薑、食鹽、高度白酒。1、新鮮辣椒撿出有蟲眼或破損,然後去柄清洗乾淨,控幹水分,倒入鐵桶內。2、生薑和大蒜同樣洗淨控幹水分倒入桶內,辣椒、生薑和大蒜的比例是10:2:2。3、用鏟子把辣椒、生薑...
糟辣椒鹽的配方
2024-02-05
糟辣椒的配方和製作方法:主料:辣椒500克。輔料:姜50克、蒜50克、鹽50克、水適量。一、先把紅線椒去蒂洗淨晾乾。二、然後將紅線椒加姜蒜剁碎,紅線椒儘量使用飽滿的品種。三、500克辣椒加50克鹽,適量高度白酒進行拌勻。四、...
糟辣子怎麼做呀
2024-04-04
食材清單紅海椒500g、茭頭500g、鹽20克、紅糖20克、白酒20ml烹飪步驟步驟1、製作糟辣椒醬,茭頭,海椒是必備!喜歡很辣的可以用小米辣代替海椒!茭頭,海椒清洗乾淨瀝乾水分(可以放太陽底下暴曬,表面沒有水分爲止,瀝不幹水分會影...
螺絲辣做糟辣子的做法
2024-01-12
用料螺絲椒四4根、大蒜4-7瓣、鹽適量、雞精適量、香菜適量做法步驟螺絲椒洗乾淨放入烤箱烤熟上下火180度十分鐘左右(根據自己家的烤箱溫度烤哈~只要烤熟了就可以)步驟2香菜洗乾淨切段留着拌入辣椒裏面~大蒜、皮蛋放入容器...
欄目導航
首頁
養顏美容
基礎護膚
美妝
髮型
美甲
醫美
完美生活
減肥
家居
健康
情感
婚姻
親子
星座
寵物
網購
心理
數碼
今日熱點
職場
時尚
博主
搭配
大片
街拍
明星
秀場
優品
飾品
識真假
高奢
資訊
遊戲攻略
搞笑段子