明太魚的精選

下飯神器香辣小魚乾，有的時候吧覺得外賣也未必有自己的手藝好（假裝自己很厲害！），火速來傳授一下如此的神仙美味。步驟1.首先準備一斤的小魚乾。將小魚乾熱水泡發後瀝乾水，備好薑末、蒜片、杭椒、小米椒切段步驟2.熱油中火煸...

明太魚產於朝鮮，日本，這種魚類其身體是呈長形的，而不是扁胖的形狀，明太魚這種魚類的嘴部是比較大的，所以也有人親切的稱明太魚爲大口魚，明太魚這種魚類的外表長得非常像柴火，體型長，扁平，豆腐魚的身體柔軟，軀幹部分比較粗壯，所以...

1、用料：明太魚2條、大蒜一頭、洋蔥四分之一個、生抽一湯勺、糖2小勺、辣椒麪適量、鹽適量、花椒油2小勺、香油1小勺、熟芝麻適量、醋一湯勺、雞精適量、黃酒適量。2、用水泡開後去頭，撕掉皮，然後把肉撕成條。3、撕成條...

因爲成本低。明太魚含有了十分豐富的蛋白質，也是具有了大量的維生素a，以及是很多的維生素d，還有很多的礦物質鈣、鎂、硒等等的營養元素，明太魚的功效與作用很多，不僅僅吃起來營養十分的豐富、肉味的味道一樣是十分的甘美。...

主料：幹明太魚1條、金針菇300g、輔料：蔥1根、鹽6克、姜3片、蒜4瓣、辣椒醬1勺，白醋0.5勺，白糖3克，五香粉4克，味精少許做法：1、幹明太魚一條，清水泡三四分鐘，然後瀝乾水分2、金針菇去掉根，撕開，洗淨3、將金針菇均勻的平鋪在盤子裏...

主料：幹明太魚1條、金針菇300g、輔料：蔥適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、辣椒醬適量等做法：1、幹明太魚一條，清水泡三四分鐘，然後瀝乾水分2、金針菇去掉根，撕開，洗淨3、將金針菇均勻的平鋪在盤子裏4、再放上明太魚，上面再放點...

首先我們想要新鮮的明太魚，就要挑選要選魚眼明亮，肉色偏白的。那麼具體是怎麼辨別明太魚新鮮與否呢我們可以從以下幾方面入手。魚腮：新鮮的魚鰓蓋緊閉，魚鰓色澤鮮紅，有的還帶血，無粘液和污物，無異味。魚鰓淡紅或灰紅，魚已不新...

用料明太魚&nbsp一條沙拉醬&nbsp兩茶匙醬油&nbsp一勺步驟1明太魚選不太乾的，特別乾的那種是用來涼拌的。明太魚撕前需用擀麪杖反覆敲擊，使裏面肉質鬆軟也便於手撕。步驟2手撕最重要的是耐心，一半的明太魚基本能做一盤子...

明太魚是北方的江鱈魚還有北太平洋狹鱈魚經過醃製晾曬加I後的鹹魚幹，一般來說醃製品中含有大量的亞硒酸鹽，可以在常溫下長期保存。但是出現明太魚上面長出綠毛的情況是不正常的，說明魚體表面受潮並且發黴了，最好不要再食...

明太魚分佈的海域較廣，因此明太魚的產量較大，市場供應充足。此外，明太魚屬於鱈魚的一種，而鱈魚的價格偏高。明太魚去掉頭部後可以用冷鏈運輸，並且不會影響口感，保存時間較長，因此明太魚價格便宜...

1、將明太魚洗淨切成2~3釐米厚的段，用料酒、胡椒粉、鹽拌勻醃製片刻2、尖椒、泡椒、青花椒、豆瓣醬備用蔥、姜、蒜切好備用3、鍋裏放油燒熱，放豆瓣醬、泡椒、尖椒圈、蔥、姜、蒜、乾花椒炒出紅油再放少許生抽，放半碗水燒...

鮮族明太魚不是河裏的魚，是生活在朝鮮半島東海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地區的海鮮。明太魚身體長形，後部側扁，頭側面呈尖三角形，眼間隔寬，尾柄細頭體有小圓鱗，側線前段較高，後降側中位背、臀鰭三角形，尾鰭凹叉狀，腹...

油炸：剪成小段（橫着剪，寬約1-2cm），鍋內多放些油，炒至彎曲，顏色變至黃澄澄的然後放切成段的尖椒2個（辣度適個人喜好），待尖椒的辣味出來了，就可出鍋了。特點是：香脆而辣，魚味濃厚。清炒：先把魚用水微微泡一下（千萬不要用水洗，否則沒有魚...

食材清單：青辣椒2根，明太魚籽300克，小米辣，生薑，料酒，大蒜，食用油，紅燒汁。烹飪方法：1、把一會要用到的食材都給準備好了，魚籽我在市場買回來的，差不多是一斤半的魚籽，商家就剩這些叫我給全部買回來了。順便我們再把紅燒汁，青紅辣...

不是鮁魚。在外觀上面，鮁魚和明太魚相對來說都是比較修長的，因爲這也是和它們的生活環境有一定的關係，同時，它們的背部都有一些斑點，這也是比較突出的地方，同時鮁魚相對來說頭部會呈暗紅色，而明太魚則成烏黑色，所以，從顏色上面...

明太魚皮豆芽湯明太魚皮豆芽湯是一道味道鮮美的美食。基本信息主要食材明太魚皮，豆腐配料牛肉粉，姜工藝燉煮簡介明太魚皮，是幹明太魚的魚皮，朝鮮人都很喜歡吃的一種食物，魚皮可以做成一道香辣的下酒菜，還可以用來做湯喝，味道...

明太魚乾是可以吃的！它有點類似於魷魚乾，在製作成型之後是經過一個深加工的食品，可以當做小零食，放密封的保鮮盒裏存放，可以保質90天。明太魚乾原產自朝鮮半島的美食，是一道以明太魚爲主料的菜品，製作方法需要調料醬有韓國辣...

明太魚能做魚丸。明太魚生活的太湖裏面的海域。那裏面的水域特別清明，而且沒有什麼污染。天敵也沒有，所以明太魚能成長的特別的大，而且特別的好。他肉質非常的緊緻，而且富含營養，我們將明太魚捕撈上來做成魚丸兒。這樣能更...

明太魚乾是生的。它的食用方法是：將魚乾泡在冷水中30分鐘，充分泡開．將泡好的魚片擠去水分，用手將魚肉與魚皮分開，順着魚肉的方向撕成細絲．（魚絲的大小依個人喜好）將撕好的魚絲放在一個盆中，放入白糖，醋，韓式辣醬，用手抓勻，再放入辣...

真味明太魚是生的明太子本來就是生吃的，熟吃反而不好吃。明太子是一道菜餚，主料爲明太魚和辣椒，做法是用辣椒和香料醃製明太魚的籽，朝鮮族清明節的時候，家家戶戶都吃明太魚。明太魚是生活在江海兩水中的魚類，主要來自朝鮮半...

一）幹明太魚2條，食用油少許，芝麻準備調料醬：韓國辣椒醬2大勺，白砂糖半勺，醬油少許，糖稀2大勺，蒜末1大勺，辣椒麪1小勺，蔥末1大勺，香油少許放在一起拌勻。做法：1。先往幹明太魚上撒上少許水，然後撕成方便吃的大小。（注：不要撕完後往水...

主料：明太魚，200g調料配方：白糖5g，鹽5g，辣椒粉10g，孜然粉5g，黑胡椒粉5g，蒜10g，海鮮醬油2g，芝麻油2g，味精2g做法1、明太魚的內臟去除，用水沖洗乾淨，用廚房紙巾擦乾魚肚內和表面的水分。2、將明太魚去骨，切成塊蒜切片備用。3、將白砂...

吃明太魚好處明太魚有比較豐富的鎂元素，對內分泌系統有非常好的維護功效，在平常的飲食搭配當中，可以吃一些明太魚。壞處是吃太多人攝入鎂元素過多影響身體。...

明太魚並不貴，小點的就80一包，裏面有10條魚，大的120一包。一般來說，像這些魚乾都不貴，大家可以到專業曬魚乾的門店進行購買，也或者是在網上購買，不過需要選擇正當可靠的商鋪。明太魚乾購買回去，可以把明太魚乾先放在水裏泡軟，...

材料用料主料：淨鱈魚肉400克配料：洋蔥、牛油、蛋清、麪粉、澱粉調料：蒜末、沙茶醬、精鹽、味精、紹興酒、花生油做法1、鱈魚切成丁，洋蔥切圓片，蒜切末。鱈魚用精鹽、味精、蛋清、澱粉上漿，並加入少許花生油拌勻。2、麪粉、...