明太魚乾是熟的嗎

明太魚乾是生的。它的食用方法是：

將魚乾泡在冷水中30分鐘，充分泡開．將泡好的魚片擠去水分，用手將魚肉與魚皮分開，順着魚肉的方向撕成細絲．（魚絲的大小依個人喜好）將撕好的魚絲放在一個盆中，放入白糖，醋，韓式辣醬，用手抓勻，再放入辣椒油，抓勻． 將拌好的明太魚放入盒內，放冰箱冷藏，（保鮮層），24小時，即可食用．