薰菜的精選

我之前聽說過南宮薰菜，我以爲是一道素菜，沒成想是一道葷菜，它的主要原材料是豬肉，這道菜還在電視臺撥出過，嚐起來味道很棒，相對於其他的灌腸類，這道南宮薰菜一點也不膩，可能跟放的綠豆粉多一些有關吧，下面教大家怎麼製作南宮薰...

第一步：將五花肉放入攪拌機攪拌，攪拌成肉泥，然後放入兩枚雞蛋，食用鹽，薑末，芝麻香油。繼續順時針攪拌5min就好了，用漏斗灌入洗乾淨的小腸中。第二步：準備煮制的湯料，這個是比較簡單，（我嘗試過複雜的據說是祕方的料包，煮出來的味道...

1，凱穎5188老店正宗驢肉餅卷2，威縣餅卷肉3，招鑫飯店（大餅卷肉）4，興玉媽媽土菜館（冶金路店）5，羊棒骨薰菜小菜館6，南宮周家薰菜7，康煒淮南牛肉湯8，皇尚吉祥（蓮池大街店）9，秦皇徐記涼菜熟食飯（邢臺店）10，順鑫府鐵鍋燉（秀蘭店）11，阿三生煎（萬達...

四到六天。通常在60℃左右，熏製時間4～6天，這是應用較廣泛的一種方法，因爲熏製的溫度較高，製品在短時間內就能形成較好的薰煙色澤。熏製的溫度必須緩慢上升，不能升溫過急，否則產生髮色不均勻，一般灌腸產品的煙燻採用這種方法。...

貞薰和庵薰的區別是銀幕形象不一樣。薰庵爲TV形象。貞薰是漫畫形象。但他倆其實都是新福音戰士中的渚薰。是同一個人。...

很好解決，你不要上大糞也就是沒有經過處理的糞便類肥料，好多的人爲了省錢用一些這樣的肥料，周邊的人也受不了，嚴重的會造成糾紛，現在好多進過處理的有機肥，也不貴，自己家種點蔬菜也用不了多少，效果還好，比用的沒有處理的糞便，好...

五香薰魚用料：青魚、蔥、姜、八角、桂皮、香葉、耗油、生抽、海鮮醬、冰糖、料酒、醋、蜂蜜、老抽、海鮮醬。做法：1、首先處理青魚，把青魚洗淨收拾乾淨，切成2公分左右的片。再把魚塊切一刀，分爲2塊，裝入碗中，加入薑片10克、...

原料more燻肉(適量)薺菜(適量)餃子皮(適量)料酒(適量)姜適量醬油適量鹽適量雞粉適量1/肉，絞成肉餡。加姜、料酒、醬油、鹽、雞粉、少許水餡拌勻。2/薺菜是春天地裏挖的，用水汆了，放冰箱裏冰凍，需要食用取出解凍後剁碎即可...

煙燻肉大概要薰15天左右。煙燻肉一般需要連續熏製半個月到一個月左右，熏製臘肉黑裏透紅。在熏製臘肉前肉要先用鹽、花椒粉、白酒、香料、辣椒粉等進行醃製，醃製5-7天后取出來風乾就可以熏製了，在薰臘肉的時候可以用柴火...

有三種方法:1、在關火後放一杯冷水在鍋裏，蓋上鍋蓋，裏面的焦糊味道就會被水所吸收掉。2、將燒紅的木炭放在小碗中，再放進鍋裏，蓋好鍋蓋。碳有淨味的作用，等待十多分鐘味道就會完全消失。3、把大蔥切段後插在鍋裏面，用蓋子悶...

主料:豬肉1000克【調料】雞蛋、純綠豆粉、薑絲、小磨香油各適量步驟：1、選用優質豬肉，並按比例添加鮮雞蛋、純綠豆粉、薑絲和小磨香油，攪拌成粥狀，灌入腸衣，用配好佐料的湯煮熟2、用松樹鋸末加上白糖在薰鍋內燻烤，松樹鋸末...

東北燻肉按照正常的作法應該是冷薰。這裏面的技巧在於冷薰有以下的好處。第一個是，東北地區的冷燻肉採取的冶薰保持燻肉外形整齊，不脫骨。第二個是東北地區的冷燻肉保持原肉味香味，加之熏製過程中兩種不同的香氣。第三個...

來源於開開心心的調皮話“薰”與“心”是非常接近同音的字。所以開開熏熏的音來自“開開心心”。但意思還是一樣，類似於把“同學”說成“童鞋”，把“孩子”說成“孩紙”。是網絡用語。...

用料娃娃菜1顆香蔥1根小米辣2個蒸魚豉油25ml臘肉1塊臘肉蒸娃娃菜的做步驟1一大顆娃娃菜對剖成八瓣，洗淨後裝盤，香蔥和小米辣切圈備用。步驟2臘肉用溫水清洗乾淨後切薄片擺在娃娃菜上，蒸鍋燒水，水開後把娃娃菜和臘肉上鍋蒸...

農業防治清潔田園，把棚室內的雜草和韭菜殘體及時清理乾淨。加強中耕，及時澆水，避免土地過幹或者過溼。加強通風，儘量避免棚室溫度長時間超過25℃。2、物理防治在棚室風口添加30-40目防蟲網，韭菜田間掛黃板，黃板下緣以距離地...

食材：梅菜180克，燻肉350克，辣椒粉少許具體做法如下：1、江梅菜泡發，清洗乾淨備用2、燻肉過一下水，切片擺盤。3、鍋燒熱，倒梅菜炒幹水，加辣椒粉，燻肉是鹹的，不總放鹽4、把梅菜倒進燻肉上面，放高壓鍋裏蒸30分鐘。5、出鍋把盤子倒扣...

材料：韭菜、薰豬肉、蒜、蔥、十三香。做法：1、將韭菜清洗乾淨以後，控幹水分，然後切成韭菜末備用。2、將肉切成肉末，在鍋內加入適量的油，加入花椒、蒜末炒香以後，加入肉末繼續翻炒，直至所有的肉末完全的熟了。3、再加入適量的...

東北薰醬菜可謂是歷史悠久，從動物全身皮肉內臟到植物蛋白的幹豆腐豆乾，可以說能做成薰醬菜的一樣也不落下，主要的流程這是不復雜，凡是各種菜餚第一步就是醬，醬肘子醬腸肚醬豬爪雞爪一鍋老湯醬到軟爛，第二步薰大鍋燒熱幹鍋加...

方法一可以先煮，再炒，即可除去燻肉的煙燻味。方法二先用火把皮燒焦黃，再颳去表皮的糊狀，再用淘米水或者帶粉質的材料搓洗一遍，最後清水（熱水）洗淨即可，這樣弄出來的臘肉色澤光亮且沒有薰味。方法三先用火把皮燒焦，然後用米湯泡...

燻肉是涼薰。熱薰會導致肉變得軟爛，不僅容易碎，而且還容易變質。燻肉的時候氣溫不能過高，建議燻肉溫度在10度以下。若溫度過高，在晾曬時會吸引蚊蟲，導致肉變質。熏製時可以使用松柏、香蒿等煙火慢慢薰幹，在這個過程中松樹枝...

食材：茄子1個，燻肉180克，生抽1勺，蔥12克做法：1、茄子洗淨去皮切塊，燻肉用水衝一下切條。2、把油鍋燒熱放少許的油，把燻肉倒進去炒熟。3、把茄子倒進去，放入少量的水生抽，最後熟了放蔥炒片刻4、炒熟後裝碗。（燻肉有鹽巴炒時不必...

已經快要到年底了，是時候該準備點臘貨了，這燻肉要什麼時候薰纔是最好的？燻肉是需要熱薰還是涼薰好？燻肉什麼時候薰最好氣溫不能太高哦，一般建議氣溫達到10度以下，每個地方熏製臘肉的時間是不一樣的，有的是冬至開始，有的地方臘...

1、準備食材。2、把酸菜切成絲，臘肉切成小條，放入清水中浸泡去去鹹味。3、青紅椒切絲，蒜子剁成末。4、鍋內不放油，把酸菜放入乾煸，當酸菜裏的水氣煸炒至乾爽時，盛出備用。5、同樣，鍋內不放油，把臘肉放入鍋內乾煸，煸出臘香味，並...

熏製的實質就是產品吸收木材的分解產物的過程，因此，木材的分解產物是決定熏製作用的關鍵。用以燻烤肉製品的煙氣、火，主要是由硬木的不完全燃燒和木碳的紅火烤制而得到。通常用來煙燻的木頭爲硬木，如橡木、山胡桃木、櫻桃...

30-40分鐘。薰臘香腸，在儲存的時候是建議放到冰箱冷藏室當中的，也可以選擇把薰臘香腸放到低溫乾燥透風的地方進行儲存。薰臘香腸，要想使得蒸好後吃起來更加鬆軟，也是需要適當地延長蒸薰臘香腸的時間。薰臘香腸蒸熟後，要盡...