鬼子姜的精選

醃洋姜的過程中出現了白毛還可以藉助白酒來處理，因爲它出現白毛的主要原因就是湯汁中出現了大量細菌，這時加入適量白酒調勻繼續醃製，能讓白毛慢慢消失，而且能防止陽姜在醃製過程中出現變質。...

方法一：將剛挖的鬼子姜放在通風處陰乾，等水分適當減少後，用紙箱儲存。方法二：在容器裏裝上沙子，然後把鬼子姜埋進沙子裏，也可保存很長一段時間。方法三：把鬼子姜洗淨切片，裝入保鮮袋中，放入冰箱冷凍室快速冷凍，即用即取，也可長期...

鬼孑姜不能盆栽，因爲鬼子姜是高杆作物，還耐寒不怕冷，也不怕凍。最好是種在外面。適合各種土養，不用管理，自油生長，到了冬天起岀來食用。可以種鬼子姜的花盆選擇，鬼子姜的根系淺弱，差不多20CM左右的深度就行了，盆的寬度要大一點...

1、洋姜可以用沙土保存洋姜可以用沙土保存，如果家中有菜窖，可以直接把洋姜放在菜窖中，然後用黃沙埋起來，能讓洋姜保存很長時間，如果沒有菜窖，也可以把罈子中鋪上黃沙，再把洋姜放入，上層再蓋上黃沙，然後把罈子密封，也能讓洋姜保...

鬼子姜不可以呼着吃，因爲鬼子姜它是一種又脆水分還特別多的一種食材，鬼子姜的本身它沒有澱粉，也就是說沒有面，所以不能呼着吃！只能醃製鹹菜！可以。但是鬼子姜不太合適烀着吃。因爲他既不甜又不面。最好的吃法是。把鬼子姜洗...

一、糖醋鬼子姜的醃製方法第一步：鬼子姜先剝皮清洗，用鹽浸泡十二小時後倒出水。第二步：燒開一鍋水，加入醬油和糖，攪拌溶解後冷卻。第三步：將出過水的鬼子姜放入乾淨密封罐中，再倒入糖醋水浸泡。第四步：半個月後就可以開罐食用...

不行。因爲鬼子姜（洋姜），比較硬脆，所以醃製鹹菜時，一定要進行晾曬一下，這樣醃製後的鬼子姜不容易變質腐爛，而且特別入味。晾曬的作用不僅可以去除水分，而且在太陽下曬後，還可以消毒殺菌作用，因爲鬼子姜生長在地下根莖很深，依附着...

塑料盒子不可以醃鬼子姜。因爲塑料與鹽會釋放對人體有害的物質，所以不能用它醃製食品。最好還是用陶瓷罐子或者玻璃瓶。...

鬼子姜醃淡了可以再加鹽繼續醃。鬼子姜的皮很嫩。容易腐爛。醃製的時候要控好溫。保持在0一7度最好，醃製期間要勤翻動鬼子姜醃的太淡了可以加鹽。鬼子姜如果太淡了，可能會發酵變酸，也可能會腐敗變質，所以要加入足夠的鹽份...

你可以買些螺絲菜來醃製。這個螺絲菜我們這邊叫“甘露”，有些地方叫它“寶塔菜”真的很像寶塔呢!我覺得它像海里的一種螺，你們看像不像這個螺絲菜做成甜口鹹口都可以，他的口感是脆脆的，非常可口。媽媽每次買來甘露都是要...

醃的鬼子姜長白毛不可以吃醃鬼子姜在腐爛過程中，姜色澤發生改變，同時會產生一些不良氣味，會影響菜品的色澤與風味，因此醃鬼子姜長出白毛不宜食用。可以吃。可能是水不太乾淨或者氣溫偏高造成的。如果不嚴重，把白色的東西撇...

鬼子姜泡在醬油裏蔫了是由於鹹鹽的作用所致，因爲醬油裏含有鹽的成份，所以醃的鬼子姜遇到鹽水就會發蔫，這存屬是正常現象。...

在10-12月左右。鬼子姜也叫洋姜、菊芋、姜不辣。洋姜是菊科向日葵屬多年宿根性草本植物，原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，後傳入中國。洋姜是比較耐寒耐旱的植物，可以耐低溫。秋季走進村寨就會看見房屋前後，道路旁邊長滿了開...

六斤放150克鹽鬼子姜醃製方法1、鬼子姜洗淨晾乾2、鬼子薑切片，加鹽醃製，一般一斤鬼子姜加鹽25克左右，我一般是加20克3、杭椒洗淨晾乾，切成花生米大小4、加鹽醃製5、大蒜、薑切片備用6、醃製好的鬼子姜和杭椒控幹水，略微涼...

因爲品種不同類型決定農村種的鬼子姜有紅皮和白皮兩種，紅皮的鬼子姜口感更好一些。醃製鬼子姜的方法很簡單，把挖回來的鬼子姜洗乾淨，放到缸裏放上鹽，在加上一點醬油和甜麪醬，過上十天半月就能吃了。醃好的鬼子姜很脆，是很好...

做法如下1、鬼子姜用水浸泡洗淨，洗淨的鬼子姜將其放在通風陰涼處風乾2、甜麪醬500克、鹽150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克，各種調料備好3、花椒和大料加水煮開後晾涼備用4、將鬼子姜放入鹹菜壇...

可以鬼子姜的醃製方法，首先把鬼子姜用清水多衝洗幾遍，洗乾淨，然後在用清水泡上三四天，然後撈出晾乾，加入醃製鹽，一層鬼子姜一層鹽的放，先這樣醃製一週後在加清水。最後蓋好放置在陰涼處就可以了，大概醃製三十多天後就可以吃了...

步驟/方式1洋姜可以用沙土保存洋姜可以用沙土保存，如果家中有菜窖，可以直接把洋姜放在菜窖中，然後用黃沙埋起來，能讓洋姜保存很長時間，如果沒有菜窖，也可以把罈子中鋪上黃沙，再把洋姜放入，上層再蓋上黃沙，然後把罈子密封，也能讓...

鬼子姜在做鹹菜泡菜時不能治油，容易滋生細菌影響泡菜發酵，會導致泡菜發酸影響食用。做鹽菜泡菜時不能沾生水和油容易發酸變質。...

鬼子姜的種植時間最好是在春季，時間大概在三到四月份，鬼子姜可以穴剝，也可以勾播，要控制好種植密度，一般來說每個鬼子姜的距離大概在五十釐米左右最好，把有芽點的地方朝上栽種在土壤中，而且深度要控制在十釐米左右，最好在覆蓋...

不建議再吃。新鮮的鬼子姜外皮一般是黃色和紅色，切開之後果肉也會呈黃色或者是白色，一般不會有發綠切開。如果鬼子姜有出現發綠情況的話，很可能是因爲感染了黴菌，從而出現了變質的情況，這種發綠的洋姜往往會伴有氣味、質地...

鬼子姜學名叫菊芋，原產北美洲，經歐洲傳入中國，現中國大多數地區有栽培。種植的時候，對溫度和光照時間都有嚴苛的要求，光照每天至少6小時，溫度10～20度。鬼子姜耐瘠薄，對土壤要求不嚴，但不能種在酸性土壤，沼澤和鹽鹼地帶附近。鬼...

都很好吃，看個人口味最營養的吃法就是將洋姜和肉類一起炒着吃，葷素搭配，營養損失也少，而且不容易傷脾胃，放點水煮一煮，洋姜的口感就會變得比較粉，像是土豆片的口感。洋姜生食熟食，各有風味，若是製成醬菜或製成洋姜脯，則味道更佳...

鬼子姜煮水是淡黃色的顏色。鬼子姜也叫洋姜，鬼子姜是一種塊莖類的植物，鬼子姜也是一種營養豐富的蔬菜，鬼子姜最適合製作涼拌菜或者醃製鹹菜。...

鬼子姜也叫洋姜，東北地區冷的早，一般在10月一一11月份就收了。而山海關以裏要晚一些，大概是十一二月份收，鬼子姜可以入藥，每年開春最早發芽。長大後開黃花。北常好看。此植物繁植率非常高，每年秋收後喇在地裏的鬼子姜等來年...