手擀麵一斤面利潤

買一袋五得利麵粉10斤裝的是36元，一斤面是3.6元，和一斤面要放1.2兩水，一斤麵條賣4元一斤，一斤3.6面+4.3水等於7.9，一斤手擀麵的利潤是3.9元。如果是飯館賣手擀麵，一斤面可以煮2大碗麵，肉丁茄子絲打滷麵，一碗賣20元，2碗是40元，茄子滷5元，人工費8元，其它3元，面4元，費用共20元，一斤手擀麵的利潤是20元！