白灼元寶蝦正宗做法

用料：元寶蝦適量 ，香蔥適量，  料酒適量 ，鹽適量 ，糖適量

烹飪步驟 

1· 元寶蝦剪去蝦槍、蝦腳。

2· 坐水，放入一點點料酒、糖和蔥白段，大火煮沸。放入收拾好的蝦。

3· 可根據個人喜好來掌握時間，我喜歡吃老一點的肉，大概煮了10分鐘左右。

4· 10分鐘後關火放鹽。

5· 裝盤後撒入蔥花即可。