腐竹炒幾分鐘

兩、三分鐘。

腐竹的烹飪方式多種多樣，可以煮湯也可以用來涮火鍋，還可以用來炒著吃。腐竹在炒之前，要將它用清水洗淨一段時間，直至它完全泡開，讓腐竹充分吸收水分發生膨脹。泡開後的腐竹很容易炒熟，兩、三分鐘即可熟，腐竹可以和蔬菜或者肉類一起炒。