天天奶奶雪裡紅的正確醃製方法

正確醃製:步驟1、準備雪裡紅野菜10斤、小米辣10g、生薑20g

步驟2，將洗乾淨的雪裡紅放在太陽底下晒乾水分，將生薑切片

步驟3、給雪裡紅裡面分次放入600g食用鹽，揉搓均勻，放入薑片和小米辣，蓋上保鮮膜醃製兩天，隔六個小時翻動鹹菜

步驟4、兩天後將鹹菜放入無水無油的罈子裡壓實，放入薑片和小米辣，倒入醃製出來的鹹菜滷水，滷水漫過鹹菜，封好壇口醃製20天即可。