孕婦蒸肉沫的做法
食材用料     自定義食材
前腿肉      200克
生薑蒜       少許
鹽,雞精      少許
生抽,老抽     少許
蠔油,白糖       少許
生粉     少許
五香粉        少許
方法/步驟分步
生薑蒜頭剁碎放入碗中,加少許水製作成生薑水備用,前腿肉可以選帶一點肥的,洗淨切小塊放入切碎機里加少許的清水打成肉末,再分兩次倒入生薑水攪拌均勻,把肉末倒入碗中,加少許生抽,老抽,蠔油,雞精,一點鹽,白糖,五香粉,生粉攪拌均勻醃製20分鐘。
加上保鮮膜入鍋蒸30分鐘。
蒸好後灑上蔥花,再蓋上鍋蓋餘溫悶5分鐘就可以上桌啦蒸出來的肉末非常嫩哦!
孕婦吃的菜也要儘量清淡點,少辣椒。蒸肉沫就加入簡單的佐料就可以了,少量鹽,蛋清,少量的姜,開點澱粉,攪拌均勻上鍋蒸熟