有鹽味的細辣椒麵配方 瑞麗範 心理 2.03W 大中小設定文字大小 主料:辣椒粉(粗)2小勺輔料:白芝麻1小勺,白糖1小撮,菜籽油適量,食鹽1小撮,水少許,醋少許。做法:1、碗中放入粗辣椒麵兩小勺、白芝麻一小勺、鹽一小撮、糖一小撮。2、油加熱至冒煙,關火等一兩分鐘稍稍晾涼,油麵不冒煙了,倒一點的油在碗中,以蓋過碗中材料的量為宜,用勺子攪拌下。3、等幾分鐘後,把剩下的油再次加熱,關火等一兩分鐘,油麵不冒煙了,全部倒入碗中,再倒入清水(此注意安全,別被油濺到),加幾滴醋,立馬香味兒就激發出來了。 TAG標籤:鹽味 辣椒麵 #