椒鹽和辣椒粉有什麼區別 瑞麗範 心理 2.06W 大中小設定文字大小 製作的原材料不一樣。椒鹽是花椒粒炒香後磨成的粉末即為花椒粉,若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽,常用於油炸食物沾食之用。是川菜和魯菜常用味道之一,香麻而鹹,多用於熱菜。辣椒粉是由紅辣椒,黃辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾細而成的混合物。 TAG標籤:辣椒粉 椒鹽 #