紅豆肉的家常做法

原料紅豆150克、五花肉300克、鹽5克。

做法與步驟：

1、五花肉切小塊，入沸水中焯去血沫，撈出溫水沖洗乾淨。

2、將紅豆洗淨，加入清水浸泡2小時。

3、五花肉和紅豆同時入鍋，一次性加入足夠量清水。

4、大火煮開，轉小火燉1.5小時至紅豆軟爛。

5、入鹽調料即可。