有機花菜怎麼炒簡單又好吃
步驟 1
有機菜花手掰成小朵。洗淨。泡在涼水裡加入兩勺鹽浸泡10分鐘。這樣會脆。
步驟 2
鍋內燒熱油。把五花肉炒熟。取出來備用。兩片薑片放入鍋中。在放入點紅椒段。
步驟 3
放入菜花。記住不要翻炒不要動。在鍋裡淨放2分鐘。然後放五花肉。
步驟 4
可以放點紅燒汁。好吃。沒有就放生抽也一樣。十三香。精鹽。雞精。翻炒幾下就可以。要出鍋的時候放入大蒜瓣。
材料
花菜1朵 約300g，大蒜 30g，鹽巴 1/8小匙，黑胡椒 適量，橄欖油 2大匙
做法
1、將花菜洗淨後切小朵，1朵直徑大約2-3cm (太小容易煮過頭變軟變散)
2、大蒜切片，大約2-3mm左右，炒的時候較容易保留大蒜的口感，太薄容易焦~
3、水煮滾後加入青花菜燙熟，約3分鐘後盛起備用
4、原鍋熱鍋後加入2大匙油，加入大蒜片炒香
5、大蒜炒到金黃後加入燙好的花菜快速拌炒
6、再加入1/8小匙鹽巴和適量的黑胡椒拌炒
7、起鍋前再加一次黑胡椒拌炒就完成啦!
為了讓有機花菜炒得好吃，你可以準備一下幾個步驟。
首先，將有機花菜洗淨，切成斜切的薄片，用清水淘淨
然後，在一個平底鍋中加入少量植物油，把花菜炒香，加入少量鹽和香料（可選），炒至菜葉變軟，即可出鍋食用。
