超市賣的豬血是熟的還是生的

超市買的豬血當然是熟的呀！各種市場上買的豬血都是熟的呀！買見過生的，生的不能長時間放。以前在老家的時候，看見過鄰居家殺豬的時，接完豬血要立刻放到鍋裡，再放上一點鹽，煮熟了，然後到在一個大一點的盆子裡，放涼了，切成一塊一塊的，就可以吃了。

超市賣的豬血一般都是熟的了， 因為是超市從屠宰場買I到豬血後，都會把豬血加工熟的，然後分發到各超市再出售，這樣即衛生，又保鮮，也方便了客戶，如果是不加工成熟的，也不好儲存，很容易變質還會到處都是血水。不衛生。

是熟的。豬的血是豬宰殺時用容器接著，放少許鹽，加少許水，加熱至熟，分成小塊。

超市賣的豬血是開水煮過的，是半成品不可以馬上吃，還需要買回家在加工才能吃。可以加蔥花，青椒炒著吃，也可以直接在用熱水煮一道，拈醬吃，還能加瘦肉和豬腦，豬肝開湯吃。