滷豆腐海帶皮最正宗的做法

主料：

海帶結5克

胡蘿蔔30克

豆腐(內酯)60克

輔料：

味噌2大勺

香油1大勺

蔥花少許

步驟1

豆腐洗淨，用熱水浸泡一會兒切丁、胡蘿蔔洗淨切滾刀、海帶浸泡一會兒洗淨切小塊。

步驟2

準備味噌醬。

步驟3

舀2大勺味噌醬，用水調勻備用。

步驟4

鍋中放入清水煮沸，放入海帶、胡蘿蔔煮至8成熟，放入豆腐、味噌醬、香油，煮沸後盛入碗中，撒上蔥花即可