蝦仁黃油的做法

食材用料

黃油 30克，蒜 1頭，蝦仁 500克，料酒 適量，黑胡椒 適量，生抽 適量，青椒 半個，蔥 適量

黃油蝦仁的做法步驟

步驟 1

所有材料備好，蒜磨泥，蔥和青椒切碎

步驟 2

橄欖油先下鍋，熱鍋

步驟 3

放入15克黃油，待黃油融化，此時也可加入蒜泥和蔥爆香，如果希望黃油的香味為主，蒜和蔥也可以後面再加

步驟 4

加入蝦仁，先過油稍炸至有些金黃色，然後加剩下的15克黃油，再炸一會，接著倒黃酒，加鹽，黑胡椒，姜，蔥，青椒，所有調料都加進去

步驟 5

先小火翻拌，拌均煮熟後，大火收汁

步驟 6

收汁後就可以出鍋拉！開吃吧！黃油特有的香味十分撲鼻哦！