武隆豆乾做法

豆乾適量

輔料

油適量

精鹽適量

紅椒適量

韭菜薹適量

味極鮮醬油適量

生薑適量

1、 豆乾洗淨後切薄片。

2、 韭菜薹擇洗乾淨後切5公分左右的段。

3、 紅椒洗淨剖開，去筋切細絲。

4、 鍋裡油熱後，放入薑絲爆香。

5、 倒入豆乾絲，紅椒絲，翻炒至豆乾絲變軟。

6、 撒少許精鹽。

7、 倒入一湯匙味極鮮醬油，炒勻。

8、 倒入韭菜薹段，炒軟即可。