涼拌水片牛肉的做法
辣椒剪成小段,去籽,放入幹鍋中用小火炒一分鐘,盛出來放入小碗中。盛出放入碗中,大蔥切粒,蒜拍扁一起放入碗中。將油燒至八成熱,冒煙後澆入碗中,快速攪拌,放著晾涼待用。碗中入蒜泥,生抽,陳醋,香油,辣油攪拌勻。牛肉片,約150克左右,放上大蔥絲,洋蔥絲,壓碎的花生米和芝麻
辣椒剪成小段,去籽,放入幹鍋中用小火炒一分鐘,盛出來放入小碗中。盛出放入碗中,大蔥切粒,蒜拍扁一起放入碗中。將油燒至八成熱,冒煙後澆入碗中,快速攪拌,放著晾涼待用。碗中入蒜泥,生抽,陳醋,香油,辣油攪拌勻。牛肉片,約150克左右,放上大蔥絲,洋蔥絲,壓碎的花生米和芝麻