廣式鹽焗大花甲正宗做法
食材清單
花甲 300g
鹽 400g
烹飪步驟(共6步)
1、花甲泡水裡,倒入適量油和鹽, 用筷子攪拌十分鐘,可讓花甲快速吐出沙子,再用清水清洗幾遍。
2、平底鍋倒入鹽炒熱 ,鹽是上次焗了大蝦的,還可以再次利用 。
3、將花甲開口朝下,插入鹽中。
4、扣上鍋蓋,小火燜15分鐘 。
5、時間到,花甲已破殼而出。
6、成品。鮮香味十足,小夥伴可嘗試一下哦。
食材清單
花甲 300g
鹽 400g
烹飪步驟(共6步)
1、花甲泡水裡,倒入適量油和鹽, 用筷子攪拌十分鐘,可讓花甲快速吐出沙子,再用清水清洗幾遍。
2、平底鍋倒入鹽炒熱 ,鹽是上次焗了大蝦的,還可以再次利用 。
3、將花甲開口朝下,插入鹽中。
4、扣上鍋蓋,小火燜15分鐘 。
5、時間到,花甲已破殼而出。
6、成品。鮮香味十足,小夥伴可嘗試一下哦。