無骨豬腳火鍋
主料豬蹄2只
方法/步驟
1
豬蹄去毛洗淨,一分為二再切成塊
豬腳火鍋的做法
2
鍋中加入清水,放入豬蹄,加入料酒、蔥段、薑片和少量花椒一起大火煮開
豬腳火鍋的做法
開鍋後撇去浮沫,撈出豬蹄瀝乾水分備用
豬腳火鍋的做法
取約2湯勺辣火鍋底料,如果喜歡吃辣的可以增加
豬腳火鍋的做法
鍋洗淨,加入火鍋底料。因為底料中含有油份,所以不用在單獨放炒菜油了
豬腳火鍋的做法
放入蔥段、薑片和八角
豬腳火鍋的做法
中小火炒香鍋底
豬腳火鍋的做法
放入豬蹄翻炒數下後,加入生抽、料酒、冰糖
主料豬蹄2只
方法/步驟
1
豬蹄去毛洗淨,一分為二再切成塊
豬腳火鍋的做法
2
鍋中加入清水,放入豬蹄,加入料酒、蔥段、薑片和少量花椒一起大火煮開
豬腳火鍋的做法
開鍋後撇去浮沫,撈出豬蹄瀝乾水分備用
豬腳火鍋的做法
取約2湯勺辣火鍋底料,如果喜歡吃辣的可以增加
豬腳火鍋的做法
鍋洗淨,加入火鍋底料。因為底料中含有油份,所以不用在單獨放炒菜油了
豬腳火鍋的做法
放入蔥段、薑片和八角
豬腳火鍋的做法
中小火炒香鍋底
豬腳火鍋的做法
放入豬蹄翻炒數下後,加入生抽、料酒、冰糖