醬油醃肉蒸好還是煮好吃

既然你放的是醬油醃肉，自然不能破壞肉上的醬油醬香味。如果你用煮的方式醬香味就會變淡，你用醬油醃肉的初衷就破壞了。所以自然是蒸著吃，比煮著吃要好吃。

還有一種吃法，我建議你嘗試一下，就是醃肉和鮮魚在一起燉。這時候就不用擔心醬香味變大了，因為醬香味會被鮮魚吸收掉，同時醃肉又會吸收魚的鮮味。