高壓鍋生蠔和普通的有什麼區別

生蠔是一種營養非常豐富的美食，常見做法有很多，比如清蒸，烤，而高壓鍋生蠔可以鎖住生蠔的水分和鮮味，蒸出來的生蠔鮮肥美味，肉質飽滿，淋上醬料，吃起來非常爽滑。

把買回來的生蠔刷洗乾淨，瀝乾水分，高壓鍋底部墊上蒸格，鍋底放入蔥段和薑片，將生蠔一個個擺上去，倒入適量水和料酒，就可以開始煮了。